М

Е

Н

Ю

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

Мы создали банкетное меню, в котором сочетаются изысканность ресторанной кухни и тепло домашнего гостеприимства: от нежных закусок до роскошных основных блюд и восхитительных десертов.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Грузди соленые с красным луком и ароматным маслом

1/100 гр

400

Ассорти овощное (томаты, огурцы, перец болгарский, редис, зелень, маслины/оливки)

1/210 гр

600

Мясное ассорти (ростиф, буженина, язык говяжий)

1/140 гр

1000

Ассорти кавказских сыров (сыр сулугуни, сулугуни копченый, имеретинский)

1/160 гр

1000

Ассорти фермерских сыров

1/150 гр

1000

Кавказские деликатесы (бастурма, казы, суджук)

1/100 гр

1000

Соления из бочки (капуста квашеная, огурцы бочковые, томаты очковые, чеснок маринованный. Подается с ароматным маслом и зеленью)

1/220 гр

700

Свежие травы (петрушка, укроп, базилик, кинза)

1/50 гр

100

Рыбная тарелка (лосось с/с, балык,форель х/к)

120/30 гр

1500

Селедочка с картофелем, чатни из огурца и красным луком

100/100/40 гр

500

САЛАТЫ

Греческий (огурцы, томаты, перец болгарский, сыр фета, маслины/ оливки, микс салатов, заправка греческая)

1/220 гр

500

Цезарь с курицей (микс салатов, соус цезарь, куриное филе, гренки, томаты черри)

1/210 гр

700

Цезарь с лососем (микс салатов, соус цезарь,лосось слабой соли, гренки, томаты черри)

1/210 гр

800

Цезарь с креветками (микс салатов, соус цезарь, креветки тигровые, гренки, томаты черри)

1/210 гр

800

Мясной салат с хрустящими баклажанами, телятиной, томатами черри и грецким орехом

1/200 гр

600

Оливье с бужениной и горчичной заправкой

1/220 гр

500

Микс салатов с апельсинами и тигровыми креветками

1/170 гр

600

Салат с печеной свеклой, апельсинами и домашним сыром

1/200 гр

400

Классический салат с кальмарами и огурцом

1/190 гр

500

Овощной салат с соусом из печеного перца

1/200 гр

400

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Пастуший пирог

1/100 гр

200

Жульен из курицы

1/100 гр

400

Жульен из грибов

1/100 гр

400

Жульен из языка

1/100 гр

500

Жульен из языка

1/100 гр

500

ГОРЯЧЕЕ

Буженина с клюквенным соусом и молодым картофелем

1/300 гр

600

Медальоны из телятины с грибным соусом и булгуром

1/290 гр

800

Жасминовый судак с зеленым маслом и дикикм рисом

1/260 гр

700

Овощное сотэ с соусом песто

1/260 гр

300

Куриная ножка конфи с гречетто и белыми грибами

1/300 гр

500

Пирог Гинесс (свинина, томленая в темном пиве с картофельным пюре)

1/300 гр

600

Стейк лосося с апельсинами и соусом малина-чили

1/170 гр

1000

Мурманская треска с пюре из цветной капусты и лаймовой меренгой

1/180 гр

900

ДЕСЕРТЫ

Бланманже с клубничным соусом

1/100 гр

300

Пирог с ягодами

1/120 гр

200

Штрудель вишневый с мороженым

1/120/50 гр

400

Штрудель яблочно-грушевый с мороженым

1/120/50 гр

400

Тирамису

1/125гр

400